J&V nože
Nože J&V sa vyrábajú a pochádzajú z mesta Albacete v Španielsku, ktoré sa preslávilo výrobou kvalitných a hodnotných nožov. Príbeh nožov J&V ponúka rodinnú tradíciu, výroba siaha od starých rodičov k rodičom a od rodičov k deťom. V súčasnosti vedie túto firmu Cuchillero Juan Martinez s množstvom remeselníckych preukazov, ktoré počas svojho života získal. Okrem toho získaj aj viac ako 20 ocenení v rôznych národných súťažiach, čo len umocňuje kvalitu a precíznosť, ktoré nože J&V ponúkajú. Keďže nože J&V boli na trhu veľmi úspešné a predávané, firma sa rozhodla rozšíriť výrobu a produkty o rukoväte, nitovanie, kožiarsku výrobu a rôzne iné doplnky. Nože vyrábané spoločnosťou J&V sa klasifikujú ako ručne vyrábané nože, pričom všetka práca sa naozaj aj vykonáva ručne.
J&V nože sú aj zberateľská záležitosť.
Na výrobu týchto nožov sa používa iba špičková oceľ a materiály pochádzajúce predovšetkým z európskych krajín ako sú Nemecko či Švédsko. Nože J&V majú kvôli ručnej výrobe a kvalite veľkú hodnotu aj pre zberateľov.